国道334号線でウトロトンネルを抜けて間もなく左手に番屋をイメージした大きな平屋の建物「道の駅うとろ・シリエトク」が見えてきます。
また、そこから車で20分ほど知床半島を北上したところにあるのが知床五湖。
その湖畔に「知床五湖パークサービスセンター」があります。このふたつの施設で自社製品をはじめとするお土産の販売、知床の食材を使った飲食を提供しています。

恵まれた知床の食材を新鮮なうちに召し上がっていただくにはどうしたら良いのか？
この課題を克服するために「氷温食品研究所」を設けて研究を続けています。
そして研究するだけではなく、試行錯誤を繰り返してカタチにしてきました。
スライスサーモン、鮭切とば、鮭 チップスなどの人気商品は、カタチになった汗の結晶だと自負しています。
手作りならではの知床の恵みをご賞味ください。